Biscuits délirants
C'est la faute à Lexibule !!!
Sérieux avez-vous vu passer cette recette sur son blog ...moi Ouiiiiii...j'ai carrément flashé dessus....mais je ne vous dirai pas pourquoi llllollllll....Chocolat que c'est bon ces biscuits là hmmmmm....Lexibule MERCI :o)
2/3 de tasse (170ml) de farine
1cuillère à soupe de cacao
1cuillère à thé de poudre à pâte
une pincée de sel
1/3 de tasse (85 ml) de beurre mou
11 carrés (310gr) de chocolat non sucré
2 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre d'érable (moi flocons d'érable Équinox)
2/3 de tasse (170ml) de sucre
Préchauffer le four à 350F (180C)
Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Réserver. Faites fondre le beurre et 7 carrés (200g) de chocolat au bain-marie. Battre les oeufs, le sucre d'érable et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le chocolat fondu et battre une à deux minutes. Ajouter progressivement les ingrédients secs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. Sur une plaque munie d'une feuille de papier parchemin, déposer à la cuillère des portions d'environ 2 cuillères à soupe ( 30ml) en les espaçant les unes des autres. Aplatir un peu. Garnir chaque biscuit de morceaux de chocolat hachés grossièrement. Faites cuire de 10 à 12 minutes. Le centre des biscuits doit demeurer moelleux. Laisser refroidir sur une grille.
Source : Je cuisine chocolat, Lexibule
Imprimer la recette
