Salade de brocoli piquante

Un autre beau week-end de ski se présente pour demain...et comme je n'aime pas trop les aliments vides (poutine, hotdog et cie) servis habituellement dans les centres de ski, je nous concocte un bon petit pique-nique...cette fois-ci une bonne petite salade nous accompagne :))

Salade de brocoli piquante

¾ tasse de sauce Miracle Whip calorie-wise (moi Hellmanns)
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
6 tasse de bouquets de brocoli frais (moi 3 tasses brocoli, 3 tasse chou-fleur et une carotte rapée) 6 tranches de bacon faible en sel, cuit et émietté
1 petit oignon rouge haché

Mélanger la sauce, le sucre et le vinaigre dans un bol . .Ajouter le reste des ingrédients et remuer légérement avec la sauce .

Mettre la salade au réfrigérateur pendant une heure.

Source : Kraftcanada.com

Rôti de palette au ketchup

C'est quand je cours après mon temps que ma mijoteuse ce fait aller le popotin...On pourrais même parler des lundis mijoteuses ces temps-ci. Une recette de ma fabuleuse pile que j'ai trouvé chez Josée...toute la famille a bien apprécié... c'est le fun dans ce temps là. :))

Rôti de palette au ketchup

1 roti de bas de palette de 2 à 3 livres

farine
1 oignon tranché en lanières
1 boîte de concentré de boeuf
1 tasse de ketchup
1 c. à thé de moutarde préparé
sel et poivre
Mon ajout une bonne pincée de thym


Mélanger la farine, le sel et poivre ensemble.Enfariné le rôtie avec le mélanger farine, sel et poivre en enlevant l’excédent de farine et mettre dans la mijoteuse.

Mettre les tranches d’oignon sur le rôti. Mélanger ensemble le bouillon de bœuf, le ketchup et la moutarde préparée et verser ce mélanger sur le rôti et mettre à low pour 8 heures

Source: Le coin recette de Jos