Sauté Poulet et noix de cajous

Connaissez-vous l'expression...''Simple comme bonjour''...Cette belle recette en est le résultat le plus probant...Je suis une vraie fan de ses bons petits sautés et l'ajout de noix de cajous fait toute la différence... en prime c'est absolument parfait pour les lunchs..À refaire :))

Sauté Poulet et noix de cajous

1 cuillère à table de sauce soya
2 cuillères à thé de vinaigre de riz
Le jus de 1 orange
1 cuillère à table de cassonade
2 cuillères à thé de fécule de maïs
Mon ajout ½ tasse de bouillon de poulet
2 cuillères thé huile à cuisson
¼ de noix de cajous
1 oignon moyen en lanières
1 grosse poitrine de poulet en lanières
2 tasses de brocoli en fleurets
1 tasse de pois mange-tout
1 poivron rouge en lanières


Mélanger ensemble sauce soya, vinaigre, jus, sucre, fécule et bouillon. Réserver.

Chauffer l’huile, ajouter les noix de cajous et cuire une minute pour faire dorer. Enlever les noix et faire cuire l’oignon à feu élever 3-5 minutes pour les attendrir. Mettre avec les noix. Faire revenir le poulet 3-4 minutes, ensuite ajouter le brocoli, les pois mange-tout et le poivron et faire revenir en mélangeant 4-5 minutes. Verser la sauce et brasser délicatement pour bien enrober la préparation jusqu'à épaississement.

Source : BBC good food