Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mardi 15 février 2011

Sauté Poulet et noix de cajous


Connaissez-vous l'expression...''Simple comme bonjour''...Cette belle recette en est le résultat le plus probant...Je suis une vraie fan de ses bons petits sautés et l'ajout de noix de cajous fait toute la différence... en prime c'est absolument parfait pour les lunchs..À refaire :))

Sauté Poulet et noix de cajous

1 cuillère à table de sauce soya
2 cuillères à thé de vinaigre de riz
Le jus de 1 orange
1 cuillère à table de cassonade
2 cuillères à thé de fécule de maïs
Mon ajout ½ tasse de bouillon de poulet
2 cuillères thé huile à cuisson
¼ de noix de cajous
1 oignon moyen en lanières
1 grosse poitrine de poulet en lanières
2 tasses de brocoli en fleurets
1 tasse de pois mange-tout
1 poivron rouge en lanières


Mélanger ensemble sauce soya, vinaigre, jus, sucre, fécule et bouillon. Réserver.

Chauffer l’huile, ajouter les noix de cajous et cuire une minute pour faire dorer. Enlever les noix et faire cuire l’oignon à feu élever 3-5 minutes pour les attendrir. Mettre avec les noix. Faire revenir le poulet 3-4 minutes, ensuite ajouter le brocoli, les pois mange-tout et le poivron et faire revenir en mélangeant 4-5 minutes. Verser la sauce et brasser délicatement pour bien enrober la préparation jusqu'à épaississement.

Source : BBC good food

7 commentaires:

~nancy a dit...

Haaaaaaa!! Tes z'images sont trop,trop alléchantes !! J'ai faim tout à coup !!

Moi aussi j'adore les sautés et avec les noix c'est presque le ciel hi!hi!!

Bo mardi ma belle Copinaute en Or xx

Kat a dit...

J'adore ce genre de plat!!! C'est en plein mon style de recette! Et oui, presque le ciel comme dit Nancy ;)

Bonne journée :)

Blanc-manger a dit...

J'adore ce genre de recette !
Tes belles photos me donnent faim.
Oui, c'est presque le ciel...!!!!

IsabelleD. a dit...

Ça c'est le genre de petit plat que j'adore mangé, c'est si bon!! Ton assiette est des plus invitante comme toujours.

Bonne journée Sonya :-)
xx

Melanie A. a dit...

Avec plein de beaux légumes j'adore ça!!!

~Lexibule~ a dit...

Oui oui, tu viens carrément me chercher ma Chère Sonya!! Regarde moi cette Splendide photo... Top des top ma belle;) Bon jeudi!!xxx

Kim a dit...

Quel beau petit sauté que celui-ci... J'adore avec les noix!