Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mardi 19 mai 2009


Marinade pour steak

La belle saison est tellement agréable pour se cuisiner un beau gros steak sur le BBQ. Et quoi de mieux qu'une bonne marinade pour ça. J'ai déniché celle-ci chez Doumdoum et Isabelle et soyez assuré que ce n'est pas la dernière fois que je vais en faire...vraiment délicieuse qui nous donne des steak qui fondent dans la bouche...hmm

2 à 4 gros steaks
2 gousses d'ail hachées
2 c. table de sauce Worcestershire
2 c. table de vinaigre balsamique
2 c. table de sauce soya
2 c. table d'huile d'olive
2 c. thé de moutarde de Dijon
Poivre fraîchement moulu au goût


Mariner les steaks au moins 1 heure avant la cuisson. Pour ma part, j'ai fais mariner 1 journée entière. Cuire sur le bbq jusqu'à cuisson désirée.

Source : Doumdoum, Isabelle D


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7 commentaires:

IsabelleD. a dit...

Bien contente que tu es aimé et ta photo me donne juste le goût de m'en faire un cette semaine, miam!!

Bon mardi à toi :)

Saveurs et Gourmandises a dit...

Je te pique tout de suite cette marinade. Elle me semble divine.

Esther B a dit...

Je l'ai essayé aussi, c'est très bon!

~Lexibule~ a dit...

Je n'ai pas encore eu la chance de l'essayer mais ça ne serait tarder;) Tes photos sont terriblement invitantes ma belle Sonya!!

Bon mercredi à toi;) xxx

~nancy~ a dit...

..humm..ce steak est vraiment appétissant ma chère Sonya..à essayer certainement!!..

..bo mercredi à toi;)

~nancy

Anonyme a dit...

Quelle magnifique assiette !
J'ai de la sauce W... , je vais pouvoir tester !
Marie-Pierre
http://amesnuitsblanche.canalblog.com

Anonyme a dit...

delicieuse marinade et simplissime!

merci, merci

je te conseille les mini cuisse de poulet avec des abricots poêlés au beurre, c'est très bon (sucré/salé)