Viens te faire plaisir

Chocolate Chip Cookies

Une belle recette pour béqué bobo...et que les enfants dévorent en un rien de temps...bon dans ce cas ci maman à aussi fait des siennes....il est arrivé un petit incident ce week-end qui fait en sorte que ja vais me faire absente dans mes ''posts''...une maladresse ... j'ai toute la main gauche brûlé au 2e degré...et ouille que ça ne fait pas du bien...MAIS avec la main droite ça ne m'empêchera pas de vous rendre visite hihi, faut bien un peu de positif llolll...

Je vous laisse donc avec cette recette où l'un des ingrédients est un parfait antidote à ma petite douleur lllolll...devinez donc lequel :))

Recette de Alton Brown

2 bâtonnets de beurre non-salé (1 tasse)
2 1/4 tasse farine à pain
1 cuillère à thé sel
1 cuillère à thé poudre à pâte
1/4 tasse sucre
1 1/4 tasse cassonade
1 oeuf
1 jaune d’oeuf
2 cuillères à table lait
1 1/2 cuillère à thé extrait de vanille
2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Chauffer le four à 375 F. Faire fondre le beurre dans un chaudron a fond épais le beurre à feu doux. Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte et réserver. Mettre le beurre fondu dans un mélangeur et ajouter le sucre et la cassonade. Crémer le beurre et les sucres à vitesse moyenne. Incorporer l’œuf et le jaune d’œuf, le lait et l’extrait de vanille jusqu'à ce que ce soit bien mélangé. Doucement incorporer la farine mixture et enfin les pépites de chocolat. Refroidir la pâte et ensuite faire des cuillères de pâte sur un papier parchemin, 6 par feuille. Cuire 14 minutes ou jusqu'à ce qu’il soit doré brun. Surveiller après 5 minutes. Personnellement je les fais cuire 9-10 minutes pour qu’ils restent tendres à l’intérieur. Faire une rotation de la feuille pour que les biscuits soient uniformément dorés. Refroidir complètement et conserver dans un contenant hermétique.

Source : Joy the baker

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