Viens te faire plaisir

Muffins double chocolat et bleuets

Je dois vous avouer quelque chose...j'ai développé une habitude...une bien belle habitude......lorsque je suis à la recherche d'une recette de muffins je vais chez ma copinaute Esther...elle en a pour tout les goûts...la preuve... regardez moi ceux-ci...de bon muffins au chocolat et aux bleuets...hmmmhmmm...dois-je ajouter que j'en suis déjà à ma deuxième fournée....;))

1 tasse de farine tout-usage
1/3 tasse de cacao
2/3 tasse de sucre
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de sel
1 gros œuf
2/3 tasse de lait
3 cuillères à soupe d'huile végétale
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
1 tasse de bleuets frais ou congelés

Préchauffer le four à 350°F (180°C)
Dans un bol, battre l'œuf, le lait et l'huile. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs à l’exception du chocolat et des bleuets. Incorporer le mélange sec au mélange humide, sans trop brasser. Ajouter le chocolat et les framboises et mélanger délicatement. Répartir le mélange dans des moules à muffins beurrés ou chemisés de papiers.
Cuire au centre du four de 15 à 20 minutes

Source: Ma petite vie