Côtelettes de porc à la BBQ
Une bonne recette familial qui est dans notre famille depuis une bonne trentaine d'année et que l'on prend toujours plaisir a retrouver dans notre assiette
8 côtelettes de porc
1/2 tasse eau
1 tasse de ketchup
2 cuillères à table de cassonade
3 cuillères à table de jus de citron
1 cuillère à thé d’ail haché
1 cuillère à table de sauce soya
1 cuillère à table de sauce worcestershire
½ cuillère à thé de thym
sel et poivre
1 oignon en tranches
Faire revenir les côtelettes dans un peu de beurre, lorsque colorées placer dans un plat allant au four. Mélanger tout les autres ingrédients et verser sur les côtelettes. Enfourner à 350 F (180C) pour 1 heure.
Délicieux avec des frites au four.
Pommes de terre coupées en quartier
Huile d’olive
Sel et poivre
Sel d’ail
1 cuillère à thé d’épices à la grecque de Club House
Placer le tout dans un sac en plastique, bien mélanger et verser sur une plaque garnie d’un papier parchemin et cuire au four environ 45 minutes
Source: recette familial
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