Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mercredi 3 septembre 2008


Pralinoise Banana Bread ou Chocolate Banana Bread

Lorsque j'ai vu ce pain aux bananes tout chocolaté, je n'ai pu résister. Il me semblait cochon a souhait pour la mordue de chocolat que je suis...hmmm...et pour lui ajouter une petite touche bien particulière j'ai décidé de le faire avec de la pralinoise au lieu de chocolat noir...et bien s'était absolument divin...

1 ¼ tasse (310 ml) farine tout usage
1 cuillère à thé bicarbonate de sodium
¼ tasse (60 ml) poudre de cacao
½ tasse (125 ml) beurre température de la pièce
1 tasse (250 ml) sucre (moi ½ tasse 125 ml)
2 gros œufs
3 bananes écrasées
1 cuillère à table vanille
½ tasse (125 ml) crème sure
6 oz de chocolat noir finement haché (moi Pralinoise et j’ai diminué la quantité de sucre parce que la pralinoise plus sucré que le chocolat noir)


Préchauffer le four à 350 F (180C). Graisser le fond et les côtés d’un moule à pain.

Dans un moyen bol mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le cacao.
Dans un grand bol mélanger le beurre et le sucre, 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait pali. Ajouter les œufs, un à la fois. Incorporer les bananes et la vanille en mélangeant doucement. En alternance ajouter le mélange de farine et la crème sure. Ajouter le chocolat (Pralinoise) et battre juste quelques secondes. Déposer la préparation dans le moule a pain. Vous pouvez garnir de noisettes grossièrement haché et de grains de sucre. Enfourner pour 55à60 minutes. Refroidir dans le moule 15 minutes, démouler et laisser complètement refroidir sur une grille.


Pralinoise qui est un beau cadeau de Marie-Pierre du blog À mes nuits blanches lors de notre échange gourmand.

Source : Godiva


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5 commentaires:

Anikchicks a dit...

ohhhh MY GOD !!! Chocolat et bananes : ça va ensemble! Tu me donnes le goût, j'ai justement des bananes à passer ...

Menoum!

Anik

~nancy~ a dit...

..humm..ce doit être sublime..tu me tentes franchement ma chère..j'ai tout plein de bananes au congèle!!!!!!!

..je te souhaite un beau mercredi tout plein de soleil;)

~nancy

Esther B a dit...

Tout à fait dans mes goûts:))

Venus ~ Vi a dit...

miam ! ça doit etre bon! Je suis et je reste fan des cakes....

Bonne journée.

mickymath a dit...

il doit être excellent! biises micky