Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mercredi 24 septembre 2008


Fajitas au poulet

Une autre belle recette pour nos étudiants...top chrono 25 minutes.
Bon j'entends ma nièce me dire qu'il y a pas mal d'ingrédients...mais non puisque des demi-portions ca ne compte pas pour une portion complète c'est tout pensé mon affaire hihihihi...enfin je blague un peu et je suis même prête a partager de mes épices...Tout pour que nos jeunes se nourissent bien lorsqu'ils sont aux études...

Cette recette peut être doublée et les lunchs n'en seront que meilleurs le lendemain...;o)

Une poitrine de poulet coupé en lanières
½ poivron vert coupé en lanières
½ poivron rouge coupé en lanières
½ oignon coupé en lanière
½ cuillère à thé de poudre de chili
¼ cuillère à thé de poudre de cumin
¼ cuillère à thé piment broyé
Sel et poivre


Tortillas
Crème sure (facultatif)
Salsa
Fromage au choix (cheddar mi-fort, mozzarella, tex-mex etc)


Dans une poêle mettre un petit peu d’huile et faire revenir le poulet a feu moyen vif pendant 5 minutes. Ajouter les légumes et faire revenir 2 minutes. Incorporer les épices et bien mélanger, poursuivre la cuisson une minute.

Dresser les tortillas avec crème sure et salsa, ajouter la viande et le fromage et enrouler. Peut être manger tel quel ou bien chauffer 2 minutes au four 350 F (180 C)
Cette recette peut être doublée et le lendemain le lunch n’en sera que meilleur…

Source: Moi avec des influences de plusieurs recettes...

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4 commentaires:

Lexibule a dit...

Une photo vaut mille mots:)) En pleins dans mes goûts ces Fajitas au poulet;)

Merci pour la belle recette!!

Esther B a dit...

J'en fais des semblables, c'est tellement bon!!
Très belles photos!

~nancy~ a dit...

..non mais quand même Sonya!!..je ne me sens plus d'âge à retourner à l'école..mais je garde de bons souvenirs lol!!..

..je pense inscrire mes enfants,adultes à ta nouvelle chronique..(voir dans ma tête ;"mes" .."les" presquessss adultessss mais avec une autre pensée`;)..

..franchement "cool" man s'te bouffe;)..

~nancy

Anonyme a dit...

Si on ne craque pas avec de telles photos !!!!! Même là, à cette heure matinal, j'en dévorerais...!
Marie-Pierre
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