Je suis tombée sur cette recette en cherchant pour mes gourmandises des fêtes et je n'ai pu m'empêcher de la mettre à mon menu pour 2011...un bon petit plat santé, personne ne va lever le nez sur ça hihihi...nous avons tous adoré...faut dire que des boulettes pour les enfants c,est assez winner :))
Boulettes de viande au poulet sauce tomate
1 lb de poulet ou dinde haché
1 tranche de pain émiettée
¼ tasse de lait
1 gros œuf
¼ tasse fromage parmesan
¾ cuillère à thé oregan
Sel et poivre
1 cuillère à table huile
1 boîte 28 oz tomate en purée (moi tomates aux herbes)
Placer la viande dans un robot, ajouter pain, lait, œuf, fromage, orégan, 1 cuillère à thé de sel et ¼ de cuillère à thé de poivre et mettre en fonction pour bien mélanger.
Faconner 12 boulettes avec les mains, dans une grande poèle ajouter huile et faire revenir les boulettes 5 minutes. Ajouter les tomates que vous aurez défaites avec vos doigts, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Servir sur pâtes (moi courge spaghetti)
Source : MarthaStewart.com
Boulettes de viande au poulet sauce tomate
1 lb de poulet ou dinde haché
1 tranche de pain émiettée
¼ tasse de lait
1 gros œuf
¼ tasse fromage parmesan
¾ cuillère à thé oregan
Sel et poivre
1 cuillère à table huile
1 boîte 28 oz tomate en purée (moi tomates aux herbes)
Placer la viande dans un robot, ajouter pain, lait, œuf, fromage, orégan, 1 cuillère à thé de sel et ¼ de cuillère à thé de poivre et mettre en fonction pour bien mélanger.
Faconner 12 boulettes avec les mains, dans une grande poèle ajouter huile et faire revenir les boulettes 5 minutes. Ajouter les tomates que vous aurez défaites avec vos doigts, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Servir sur pâtes (moi courge spaghetti)
Source : MarthaStewart.com
5 commentaires:
Merveilleuse idée les boulettes au poulet !! Tu as toujours des z'idées brillantes ma belle Sonya !
P.S. Tes z'images sont superbes et j'ai faim tout à coup..
Une petite sauce comme ça, il n'y a rien de meilleur!!Merci Sonya.
Tes belles photos me mettent totalement en appétit même à 10h45 du soir!! Hi!!
Tes boulettes ont l'air très bonnes. Avec de la courge spaghetti, c'est vrai que c'est bien santé. J'aime beaucoup!
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