Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mardi 10 février 2009



Pizza au poulet sauce BBQ

Il y a quelques temps déjà que je voulais essayer une pizza au poulet avec une sauce BBQ et je me suis laisser tenter par celle D' Esther B....hmmm...délicieuse avec un bon goût hmmm...la mauvaise idée a été de faire cette recette alors que j'ai un poignet foulé...pas facile d'étirer une pâte à pizza dans ces conditions...ouille..:)

Sauce B.B.Q.

½ tasse (125 ml) de ketchup
1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
1½ cuillère à soupe de sauce HP Originale
3 cuillères à soupe de cassonade
½ tasse (125 ml) d'eau
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à thé de marjolaine

Pizza

1 pâte à pizza du commerce ou fait maison (moi commerce)
1 tasse (160 gr) de poulet cuit coupé en cubes (moi une poitrine de poulet tranchée en lanières et revenu dans un peu d’huile
¼ tasse (40 gr) oignon rouge coupé en lanières
1 tasse (110 gr) fromage Mozzarella


Pour la sauce BBQ, mélangez tous les ingrédients et laisser mijoter 15 minutes. Si vous préférez plus épaisse, mélangez 1 cuillère à thé de fécule de maïs dans un peu d'eau et ajouter à la fin de la cuisson de la sauce. Étendre la sauce sur la pâte ou tortillas, ajoutez le poulet, les oignons et le fromage. Cuire à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le fromage commence à brunir (environ 25 minutes).

Source: Déclinaison-Papilles gustatives, vu chez Esther B

8 commentaires:

Sara a dit...

Je l'essaie ta pizza ma belle, et je ne me fais pas prier ne t'inquiète pas, ça l'air délicieux miam! :) Et tes photos, jolies comme tout!

Isabelle a dit...

Hum la jolie pizza et avec du poulet, c'est encore plus hummm!!

Bon mardi et repose bien ton poignet!!

:)

~Lexibule~ a dit...

Avec même un poignet foulé ma Chère Sonya rien ne te résiste:)) cette pizza m'avait fait drôlement saliver chez notre Charmante esther et je salive drôlement à nouveau ce matin lol!! À essayer:)

Bon mardi et prends soin de toi!!xxx

Rosa's Yummy Yums a dit...

Quelle belle pizza! Un régal!

Bises,

Rosa

Anonyme a dit...

Miam! Ça vraiment l'air délicieux!
A essayer!

Dan

Esther B a dit...

Sonya, ça doit être difficile de cuisiner avec ce poignet:)
Ta pizza est super ainsi que les photos!
Merci de ton verdict!!

Marie Gauthier a dit...

De toute beauté cette pizza. Un ravissement pour l'oeil et sans doute aussi pour le palais. Marie

~nancy~ a dit...

..et bien,la pizzeria peut aller se r'habiller ma chère Sonya!!..tout simplement wow!!

..gros bizous à ton tit poignet;)

~nancy xx