Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mardi 17 février 2009


Muffins érable, son et canneberge

Une merveille de belle petite recette ! Des muffins super tendres et remplis de bonnes choses...son,érable et canneberge. J'ai modifier la recette trouvé chez Sara pour mettre un peu de couleur pour la St-Valentin et le mariage des saveurs est très concluant...à refaire absolument ils ont passé trop vite :))..

1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) de son de blé
1 cuillère à table de poudre à pâte
2 cuillères à table de sucre (moi sucre d’érable saveur canneberge)
1/2 cuillère à thé de sel
2 oeufs battus
4 cuillères à table de beurre ou margarine fondu
4 cuillères à table de sirop d'érable
3/4 tasse (190 ml) de lait
½ tasse canneberges séchées
Gros flocons d’érable saveur canneberge


Dans un grand bol, bien mélanger la farine avec le son de blé, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Ajouter les oeufs battus, le beurre ou la margarine fondu, le sirop d'érable et le lait. Remuer avec une fourchette juste assez pour mélanger les ingrédients. Incorporer les canneberges. Beurrer ou tapisser de moules en papier les moules à muffins. Remplir les moules avec la préparation au ¾ et saupoudrer de gros flocons d’érable. Cuire à 350°F durant 20 minutes.

Source : Francine, vue chez Sara

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8 commentaires:

Isabelle a dit...

Ah les jolis et tentant muffins que je vois ce matin, ils semblent si délicieux!!

Mon mardi Sonya :)

Katia a dit...

Quelle belle idée de saveur !! J'achète :)

Esther B a dit...

Ah! Les beaux ti muffins qu'ils sont beaux:))

~Lexibule~ a dit...

Ils ont drôlement fière allures tes petits muffins ma Chère Sonya:)) Trop tentant comme saveur miam!! xxx

Eglantine a dit...

et en plus, ils sont super beaux !

~nancy~ a dit...

..bon matin ma chère Sonya!!..

..ma tite patronne d'amour a subi une opération hier et elle a trois enfants qui l'attendent à la maison.. je vais cuisiner ces tits muffins pour eux..merci à toi..

..bo mercredi;)

~nancy xx

Sara a dit...

Ohhh quelle jolie photo, je suis contente que tu aies aimé ce petit délice! Je ne dis pas non, avec des canneberges ça me semble divin! :D

Merci de ton verdict!

Bon mercredi!

PETITS PÉCHÉS ET DÉLICES a dit...

Comme ils sont beaux tes muffins et avec des canneberges et bien moi j'adopte! bonne journée,Manon