Confiture aux fraises en 3 étapes

 Je recherchais une confiture genre Bonne Maman  consistante et qui se tienne pour plaire à toute la famille et j'ai bien aimé celle-ci.

Observation: C'est fou comment ça foule à la cuisson une confiture, je croyais vraiment que cela allait en faire plus ahahah.

Confitures de fraises (3 étapes)

 4 tasses de fraises

2 tasses de sucre

Étape 1 : Mélanger les fraises et le sucre et faire cuire 7 minutes (compter aux premiers bouillons). Laisser sur le comptoir jusqu’au lendemain.

Étape 2 : Cuire 6 minutes et laisser sur le comptoir jusqu’au lendemain.

Étape 3 : Cuire 5 minutes  et laisser refroidir dans les pots.

Source : Recettes du Québec