Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mercredi 6 août 2008


Pancakes au lait de beurre

Comment résister ??...un dimanche matin pluvieux...tout indiquait un bon petit brunch familial pour ensuite s'installer et écouter un bon film sous la couette avec la pluie qui tombe des cordes...Merci Sara pour l'inspiration ;o)...et pour la déco quoi de mieux et de mise qu'une pluie de sucre d'érable...

2 tasses farine
1 cuillère à thé bicarbonate de sodium
2 cuillères à thé poudre à pâte
3-4 cuillères à table sucre
1/2 cuillère à thé sel
2 gros oeufs
1 3/4 tasse lait de beurre(babeurre)
1/2 tasse crème sûre
5 cuillères à table beurre fondu
1 cuillère à thé vanille


Dans un grand bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, le lait de beurre, la crème sûre, le beurre fondu et la vanille. Ajouter à la farine et fouetter le tout jusqu'à ce que se soit lisse(le mélange sera épais). Laisser le mélange reposer 5 minutes à la température de la pièce. Après 5 minutes, fouetter de nouveau. Laisser tomber par 1/4 tasse de mélange dans une poêle chaude; cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, puis tourner la pancake pour dorer de l'autre.


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1 commentaire:

~Choupinette~ a dit...

Bonjour Sonia,

j'ai vu un peu ton blog par l'entremise de mon amie Nancy de Légende d'autonme et je t'ai ajouté à mes blogs favoris.. Bravo pour ton site il est vraiment beau

Choupinette