Ce blog se veut le reflet de mes deux passions, l'art culinaire et les voyages.
Je vous ferai découvrir mes plaisirs et vous verrez que parfois l'un ne va pas sans l'autre.

mardi 31 mai 2011

Chili by George !!



Je ne sais pas si c'est le fait de popoter ce bon chili qui à fait revenir le soleil...si oui je garde cette recette précieusement hihihi.

J'ai un grand faible pour le chili...en voyage au Mexique je me fais toujours plaisir en dégustant ce bon plat...mais les plaisirs se ramenent aussi au Québec...pourquoi se priver...en prime les souvenirs de voyages refont toujours surface après une ou deux bouchées hihihi

C'est en furetant sur un forum qu'une amie m'a donner cette bonne recette, merci Marie-Ckaude qui la donner à Diane, qui me l'a ensuite transmise :))...un délicieux chili...maintenant j'entends presque les mariachis chanter ;)))



Chili By George

2 lb de boeuf haché maigre
1 canne de jus tomate 46 oz
1 canne sauce tomate 29 oz
1 canne de fèves rouges hidney, lavées et égouttées 15 oz
1 canne de fèves pinto, lavées et égouttées 15 oz
1 1/2 tasse oignon haché finement
1/4 tasse poivron vert doux haché finement
1/8 cuillère à thé poivre de cayenne
1/2 cuillère à thé sucre
1/2 cuillère à thé orégan
1/2 cuillère à thé poivre noir
1 cuillère à thé sel
1 1/2 cuillère à thé de cumin moulu ( moi 3 c. thé)
1/4 tasse poudre chili (moi 1/2 t)


Placer le boeuf haché dans un chaudron et faire revenir avec un peu huile. Égoutter. Ajouter tous les autres ingrédients. Amener à ébullition, puis réduire le feu de cuisson à faible et laisser mijoter 1 1/2 heure.

Note: en utilisant une mijoteuse à cuisson ''low'' cuire de 8-10 heures.

Source: allrecipes.com

5 commentaires:

Kat a dit...

Toujours partante pour un bon chili moi! Belle recette :)

Bonne journée!

IsabelleD. a dit...

J'adore le chili et surtout d'en essayer de nouvelles recettes. À tester avec plaisir.

Bon mardi Sonya
xx

Hélène (Cannes) a dit...

C'est toujours bon, un chili bien épicé !
Bonne soirée
Hélène

Esther B a dit...

Je ne suis pas fan de chili, mais tes belles photos donnent envie:)

Bon mardi:)

~nancy a dit...

Curieusement, je n'ai jamais cuisiné le chili.. Tu me donnes franchement le goût ma belle Amie:)

Bo nombril de semaine XX