Muffins au yogourt des Fermières

Bon j'ai trouvé une belle recette de base à muffins, tendre et moelleux , une texture qui se rapproche des muffins du "Tims".

J'ai séparé la préparation dans deux bols et j'ai fait la moitié aux bleuets à la demande de fiston et la moitié aux pépites de chocolat à la demande de grande fille...maman elle à ravaudé dans les deux sortes :))

Mes photos sont un peu sombres, c'est ce qui arrive quand on cuisine le soir...l'éclairage n'est pas toujours au top.

Muffins au yogourt des Fermières

1 tasse  yogourt nature
1 cuillère thé  bicarbonate de soude
1/2 tasse   beurre température pièce

2 gros oeufs

1 cuillère thé  vanille
2 tasses  farine
1/2 cuillère thé  poudre à pâte
1 pincée de sel
1 tasse  de sucre
3/4 tasse bleuets ou baies des champs ou pépites de chocolat

Placer des moules de papier dans 12 moules à muffins.

Battre le beurre et le sucre ensemble. Ajouter les oeufs, vanille et battre.  Ajouter le yogourt et battre pour mélanger.

 Ajouter la farine, soda, poudre à pâte et mélanger, ajouter les brisures de chocolat et mélanger le tout.

Mettre la pâte dans les moules et faire cuire au four préchauffé à 350F pour 25 minutes, Laisser refroidir sur une grille